Pangan Fungsional Tomat Sebagai Aditif Alami Produk Daging Di antara semua pigmen alami, karotenoid yang terdapat di beberapa tanaman dan buah-buahan adalah zat aditif yang menjanjikan, yang memiliki…
Pangan Fungsional Nilai Gizi dan Manfaat Pepaya Buah Pepaya Kandungan gizi per 100 g buah pepaya tua: karbohidrat 6,5-23,5 g, lemak 0,3-0,7 g, protein 0,4-2 g, serat…
