diet olahraga menu atlet

Diet Olahraga

Penilaian status gizi Antropometri Biokimia (hasil lab, dll) Klinis Diet (Food record/Food recall/Dietary History/Pantangan&Favorit/Akses Pangan) Dietary Recall: Menanyakan apa saja yang dimakan dan berapa jumlahnya selama 1 hari sebelumnya. “Kemarin sejak bangun pagi hingga tidur malam apa saja yang dimakan dan berapa banyak?” Dietary Record:...

atp energi otot harper biokimia olahraga

Peran Makronutrien pada Suplai Energi Otot Rangka

Karbohidrat, lemak, dan protein yang diasup melalui makanan akan dimetabolisme sehingga menghasilkan asetil-KoA yang menjadi salah satu substrat utama dalam siklus asam sitrat dalam mitokondria sehingga menghasilkan 2H. Jalur lain yang menghasilkan hidrogen adalah dari oksidasi beta asam lemak. Molekul hidrogen ini yang selanjutnya akan...

suplai dan kebutuhan atp otot

Kebutuhan dan Suplai Energi Otot

ATP Sebagai Sumber Utama Energi Sel Otot Energi yang diperlukan untuk kontraksi otot disediakan oleh pemecahan ATP tetapi jumlah ATP dalam sel otot hanya cukup untuk memberi daya pada durasi kontraksi yang singkat. Buffering ATP oleh phosphocreatine (PCr), suatu reaksi yang dikatalisis oleh creatine kinase,...

biokimia olahraga kuliah kedokteran

ATP Sebagai Sumber Energi Sel

Sel Membutuhkan Sumber Energi Bebas Sel adalah sistem isotermal – mereka berfungsi pada suhu yang pada dasarnya konstan (dan juga berfungsi pada tekanan konstan). Aliran panas bukanlah sumber energi untuk sel, karena panas hanya dapat bekerja ketika melewati zona atau objek pada suhu yang lebih...

angka kejadian anemia di indonesia terbaru

Epidemiologi Anemia Gizi

Etiologi Anemia Gizi Anemia didefinisikan sebagai penurunan jumlah hemoglobin yang mengakibatkan penurunan kapasitas pengangkutan oksigen. Penyebab utama anemia gizi adalah kekurangan zat besi (Fe) dan asam folat yang seharusnya tak perlu terjadi bila makanan sehari hari beraneka ragam dan memenuhi gizi seimbang. Sumber makanan yang...