Komposisi dan Nilai Gizi ASI

CategoriesPanganTagged , , , , , , , ,

Berikut ini adalah kandungan ASI matur per 240 ml:

Air 215,25 g

Energi 171,125 kkal

Protein 2,53 g

Lemak 10,775 g

Karbohidrat 16,95 g

Serat 0 g

 

Asam amino yang terkandung dalam 240 cc ASI matur:

Triptofan 0,042 g

Treonin 0,113 g

Isoleusin 0,138 g

Leusin 0,234 g

Lisin 0,167 g

Metionin 0,052 g

Sistin 0,047 g

Fenilalanin 0,113 g

Tirosin 0,13 g

Valin 0,155 g

Arginin 0,106 g

Histidin 0,057 g

Alanin 0,089 g

Asam aspartat 0,202 g

Asam glutamat 0,413 g

Glisin 0,064 g

Prolin 0,202 g

Serin 0,106 g

 

Baca juga: Susu onta, alternatif susu sapi

 

Vitamin dan mineral yang dijumpai dalam 240 cc ASI matur:

Vitamin C 12,3 mg

Tiamin 0,034 mg

Riboflavin 0,089 mg

Niacin 0,435 mg

Asam pantotenat 0,549 mg

Vitamin B6 0,027 mg

Folat 12,792 mikrogram

Vitamin B12 0,111 mikrogram

Vitamin A 592,86 IU atau 157,44 mikrogram (RE)

Vitamin D 9,84 IU

Vitamin E 2,214 mg

Kalsium 79,212 mg

Besi 0,074 mg

Magnesium 8,364 mg

Fosfor 33,702 mg

Kalium 125,952 mg

Natrium 41,574 mg

Seng 0,418 mg

Tembaga 0,128 mg

Mangan 0,064 mg

Selenium 4,428 mikrogram

 

Lipid yang terkandung dalam 240 ml ASI matur:

Asam lemak jenuh (saturated fatty acids, SFA) 4,942 g

Asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acids, MUFA) 4,079 g

Asam lemak tak jenuh ganda (polyunsaturated fatty acids, PUFA) 1,223 g

Kolesterol 34,194 mg

 

Selain itu dalam ASI juga dapat ditemukan faktor antimikroba, sitokin dan faktor anti inflamasi, faktor pertumbuhan, enzim pencernaan, dan hormon.

Faktor antimikroba: IgA sekretori, IgM, IgG, Laktoferin, Lisosim, Komplemen C3, Leukosit, Faktor bifidus, lipid dan asam lemak, musin antiviral, GAGs, oligosakarida.

Sitokin dan faktor anti inflamasi: tumor necrosis factor, interleukin, interferon-gamma, prostaglandin, asetil hidrolase, alfa-1-antikimotripsin, platelet-activating factor.

Faktor pertumbuhan: epidermal (EGF), saraf (NGF) insulin-like (IGF), transforming (TGF), taurin, poliamin.

Enzim pencernaan: amilase, esterase, lipase.

Hormon: feedback inhibitor of lactation (FIL), insulin, prolaktin, hormon tiroid, kortikosteroid, ACTH, oksitosin, kalsitonin, hormon paratiroid, eritropoietin.

air jeruk segar

Pesan Gizi Seimbang untuk ibu menyusui:

1). Biasakan mengonsumsi anekaragam pangan yang lebih banyak;

2). Minumlah air putih yang lebih banyak;

3). Batasi minum kopi.

 

Pesan Gizi Seimbang untuk bayi usia 0-6 bulan:

1). Melakukan Inisiasi Menyusu Dini (IMD);

2). Berikan ASI Eksklusif sampai umur 6 bulan.

 

Pesan Gizi Seimbang untuk anak usia 6-24 bulan:

1). Lanjutkan pemberian ASI sampai umur 2 tahun;

2). Berikan makanan pendamping ASI (MP-ASI) mulai usia 6 bulan.

 

Sumber:

Escott-Stump S. Nutrition & Diagnosis-Related Care, Eighth Edition. 2015: 14; Kementrian Kesehatan RI. Pedoman Gizi Seimbang (Pedoman Teknis bagi Petugas dalam Memberikan Penyuluhan Gizi Seimbang). Jakarta: Kementria Kesehatan RI. 2014

About the author

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *